La forchetta questa sconosciuta...

La forchetta da tavola venne importata a Venezia da Bisanzio intorno all'anno 1077 dalla Dogaressa Teodora, moglie del Doge Domenico Selvo e sorella dell'Imperatore d'Oriente Alessio. In Francia la suddetta posata arrivò soltanto nel 1379, bisognerà attendere la fine del '500 per vederla "posata" sulle tavole dell'Europa occidentale.

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